Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt bò cùng với gừng, tỏi đạp dập và chút muối, hạt tiêu, dầu chiên. trộn thật đều, ướp thịt bò cho thấm.

Bước thứ hai(2): Giá đỗ ngâm, rửa thật sạch trong nước muối loãng.

Bước thứ ba(3): Cho dầu chiên vào xoong, xào qua thịt bò trong khoảng 2 phút.

Bước thứ tư(4): Cho nước vào xoong thịt, khi nước sôi, hớt hết bọt. nếm nêm gia vị, cho thêm giá đỗ, bột ớt (tùy theo sở thích ăn cay của bạn) và hành lá vào. tắt lửa mức canh ra bát.

Vậy là hoàn thành nấu ăn món canh thịt bò nấu giá đỗ.